2019年的九月,因緣際會去參加了花東縱谷園遊會的餐桌上的部落旅行,
品嚐許多在地原住民部落料理,進而了解到,台灣有許多部落文化美食都不盡相同,這次收到了來自台東延平鄉永康部落的烏尼囊『uninang』的獵人野食包,五穀竹筒飯,薑黃粉,還有我非常喜歡的柴燒鳳梨與刺蔥&薑黃香腸,藉由道道料理來想念著台東這片美好的山巒海稜。
獵人野食包資訊:
烏尼囊多元文化工作坊FB:https://www.facebook.com/uninang.taluhan/
烏尼囊特色美食購買網址:https://ppt.cc/fbKwHx
台東部落食尚官網:https://ttstylefood.com/
台東部落食尚FB:https://www.facebook.com/ttstylefood/
今年10月 台東部落食尚 會辦一個市集活動,烏尼囊也是參與其中的店家,在市集內可以吃到店家的美食,但特別的是市集會以精緻的一口食的方式來呈現店家的美味,10月份歡迎大家前來市集一口享用~
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